Med je izdelek oz. pridelek, ki so ga razvile čebele, koncentracija cvetnih nektarjev in medene rose,ki ga le one znajo narediti.
Med je hrana, a ima tudi mnoge medicinske lastnosti in ga poznamo že tisočletja.
Tako kot vino so tudi značilnosti in sestava različnih medu odvisni od njegovega geografskega izvora, pa tudi od vremenskih razmer.
Vsak med ima svoje vrline:
- močna prisotnost vitaminskih skupin B, C in elementov v sledovih,
- energičen in varuje pred mrazom,
- olajša prebavo in absorpcijo hranil,
- aktiviranje rasti,
- toniranje prebavnega sistema,
- regulator delovanja srca,
- zaščita dihal,
- odvajalni učinki,
- zdravilno delovanje, tudi pri opeklinah ali razjede,rane
- antibakterijski,antibiotični,antimikrobni,biostimulativni
- antioksidant,antikaries,protivnetni,…
Prav tako je treba opozoriti, da je kljub močni sladilnosti manj kaloričen kot beli sladkor. Nekateri medu, kot sta akacija ali lipa,kostanj se celo priporočajo kot alternativa sladkorju v primeru sladkorne bolezni, zaradi njihovega nizkega glikemičnega indeksa.
Med je torej resnično bogastvo tako v smislu dobrega počutja kot zdravja, da seveda ne omenjam užitka okusa!
V zadnjem času je pomembnost meda za človeško in živalsko zdravje ponovno narasla. Mnogi strokovnjaki iz dežel Francije,Nove Zelandije,Indije itd. so dokazali,da je med tudi zdravilo,če je pod določenimi pogoji pridobljen in uporabljen.
V Novi Zelandiji so odkrili,da manuka med vsebuje sestavne dele,ki močno učinkujejo na helicobacter.Ta bakterija je odgovorna za želodčne in razjede na dvanajsterniku.V Indiji uporabljajo med pri obravnavi opeklin in v Franciji pri zdravljenju ran.
Za en kilogram medu morajo čebele narediti okrog 2 miljona poletov
- Med so imeli v preteklosti za hrano bogov, imenovali so ga “rumeno zlato”.
- Za 1 kg medu morajo čebele obleteti 4 milijone cvetov.
- Čebela za 1 kg medu v panj prinese 3,5 kg medičine.
- Med kristalizira oz. se strdi, zato ga imenujemo tudi STRD. Strd ima enake lastnosti kot med,le vsebuje manj vode! Iz strda pridelujemo kremni med,kateri je tudi osnova za razne mešanice
- Med se spet utekočini pri temperaturi 40o C.
Prebivalec Slovenije na leto poje 1 do 1,9 kg medu. - Pregovori in reki: “Padla mu je sekira v med.” “Sladek kot med.” “Marljiv kot čebela.”
SAPIS-SI APIS- BODI PRIDEN KAKOR ČEBELA
Klikni,da najdes vse produkte z medom
Obrnite se na nas ,če vas zanima kaj več oz.imate kaka vprašanja kissfrombees.si
